2015. Lojas. Fortaleza, Ceará, Brasil.

Equipe Técnica: Projeto – Eduardo Soares, Garcez Filho e Lara Fernandes; Imagens – Eduardo Soares; Desenhos – Camila Moretti e Lia Feitosa.

Os clientes já possuíam um estabelecimento próprio criado por nós (Garrafeira 520) e desejavam expandir seu alcance através de um espaço aberto no Shopping RioMar. Deveria também conter elementos de identidade da loja original.

Atendendo às solicitações dos clientes, o projeto usou como referência a própria Garrafeira 520, executada pelo escritório em 2013, para compor um ambiente com prioridade para as vendas.

Dessa forma, optamos por um mezanino pequeno e com poucas mesas para exercer função de destaque no projeto. O conjunto da escada com o mezanino em amarelo é evidenciado pelos tons de terra da atmosfera geral, na intenção de criar um caminho que convida os visitantes à subirem ao pavimento superior.

Devido ao espaço reduzido, o nosso maior desafio foi a composição da cozinha do restaurante, para onde os equipamentos foram encomendados sob medida.

Já a fachada de vergalhões metálicos, comuns na construção civil, serve como espaço de estoque ao longo de toda a extensão da entrada. Devido à sua grande altura, a  estrutura metálica foi segmentada em pequenas partes e montada na obra. Além disso, perfis metálicos estruturais foram usados para compor o balcão de atendimento e a moldura da vitrine, ficando livres da interrupção de qualquer elemento estrutural.

Preservamos o pé direito alto da loja, sem forro e deixando as instalações aparentes, para dar uma impressão de amplitude aos visitantes.

Resultado: Cliente surpreso e satisfeito.